Il crossbreeding all’azienda Gobetti

Un programma di crossbreeding dedicato ad irrobustire la mandria. Accade all’azienda agricola Gobetti di Scandiano (Reggio Emilia), dove l’incrocio della Frisona italiana con la Rossa norvegese risulta ottimale sia come spinta latte delle bovine, sia per le caratteristiche sanitarie. Oggi l’80% della mandria è frutto di incroci, ma, come spiega


Alessandra Ferretti
cross breeding

Un programma di crossbreeding dedicato ad irrobustire la mandria.

Accade all’azienda agricola Gobetti di Scandiano (Reggio Emilia), dove l’incrocio della Frisona italiana con la Rossa norvegese risulta ottimale sia come spinta latte delle bovine, sia per le caratteristiche sanitarie. Oggi l’80% della mandria è frutto di incroci, ma, come spiega in questo video Marco Gobetti, uno dei titolari dell’azienda, si sta lavorando per raggiungere il 100%.

L’allevamento Gobetti conta 350 capi di cui 180 in mungitura. Tutto il latte viene destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano.

Pubblica un commento