Percoche

LIste varietali

Il gruppo delle percoche continua a rimanere statico e non si registrano novità in lista. Da segnalare solo il recente ingresso di una nuova cultivar in sperimentazione, Lami® Puntoit, ottenuta in Italia da costitutore privato, che, dalle prime osservazioni, sembra idonea alla trasformazione in sciroppato. Permangono in lista 13 cultivar:


percoche

Il gruppo delle percoche continua a rimanere statico e non si registrano novità in lista. Da segnalare solo il recente ingresso di una nuova cultivar in sperimentazione, Lami® Puntoit, ottenuta in Italia da costitutore privato, che, dalle prime osservazioni, sembra idonea alla trasformazione in sciroppato. Permangono in lista 13 cultivar: 5 a maturazione extraprecoce e precoce, 6 intermedia e 2 tardiva; che coprono un calendario di raccolta di 77 giorni.

 

Le cultivar ritenute valide per tutte le aree soprattutto per la trasformazione industriale sono: Romea, a maturazione medio-precoce; Carson e Andross, a maturazione intermedia; Jungerman a maturazione tardiva. Tutte le altre, soprattutto le precoci, vengono destinata al Centro e soprattutto al Sud al consumo fresco

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