Zootecnia

Come produrre latte con l’agricoltura sostenibile

Come produrre latte con l’agricoltura sostenibile

Buone pratiche che contribuiscono a limitare le emissioni e a preservare e/o accrescere le riserve di carbonio dei terreni utilizzati per produrre foraggi per l’alimentazione dei ruminanti. Queste le linee guida del progetto coordinato dal Crpa. E ancora, foraggicoltura conservativa e nei territori di montagna

Parmigiano Reggiano, il primo passo è la qualità dei foraggi

Parmigiano Reggiano, il primo passo è la qualità dei foraggi

I fattori che influenzano la qualità e il razionale uso dei foraggi, i punti critici da considerare e le diverse strategie da adottare in campo e in stalla per ottenere un Parmigiano Reggiano di qualità. Questo e molto altro raccontato da Andrea Formigoni, esperto di alimentazione bovina, in occasione di un workshop organizzato da Edagricole

Shredlage, mais grattugiato e la digestione migliora

Shredlage, mais grattugiato e la digestione migliora

Arriva dagli States questa innovativa tecnica di taglio del trinciato. In cosa consiste? Un rompigranella che sfilaccia il mais per aumentare la superficie di contatto tra il prodotto e i batteri ruminali. E l’assimilazione da parte degli animali migliora

Nova Agricoltura in Fienagione: i video delle prove in campo

Nova Agricoltura in Fienagione: i video delle prove in campo

In questa playlist tutti i video delle prove in campo svolte durante Nova Agricoltura in Fienagione con le macchine delle aziende partner di Nova Agricoltura utili a ottenere una fienagione con caratteristiche sempre più in grado di soddisfare le esigenze delle filiere agroalimentari d’eccellenza, di cui l’Italia è ricca. Una carrellata di tecnologie più avanzate per migliorare le caratteristiche del foraggio e aumentare la redditività delle aziende agricole

Il web diventa volano per l’avicoltura sostenibile

Il web diventa volano per l’avicoltura sostenibile

Domanda e offerta si incontrano virtualmente grazie a uno strumento informatico che consente di vendere e acquistare polli macellati e uova provenienti da piccoli allevamenti. Il tutto con lo scopo di valorizzare le razze locali. Questa un’altra delle idee che si è classificata tra i primi posti al “Concorso di idee per l’innovazione nell’agricoltura del sud”

Non c’è latte di qualità senza una fienagione all’avanguardia

Non c’è latte di qualità senza una fienagione all’avanguardia

In questo video scopriamo i segreti della cooperativa Bonlatte di Manzolino di Castelfranco Emilia (MO), esempio virtuoso di gestione dell’azienda agricola in maniera innovativa e sostenibile. Grazie alla tecnologia produce e somministra ai bovini di proprietà un foraggio di alta qualità che garantisce un latte con standard organolettici elevati, utilizzato per produrre Parmigiano Reggiano

Fienagione, il segno del meteo sulla qualità

Fienagione, il segno del meteo sulla qualità

Il cambiamento climatico influenza il contenuto di proteine e carboidrati: lo ha rilevato il Crpa analizzando i foraggi raccolti nell’ultimo triennio. In più nel 2016 è stato molto difficile affienare i primi tagli, ritardati dall’elevata piovosità primaverile

Crpa – Fieno, bene l’aeroessicazione

Crpa – Fieno, bene l’aeroessicazione

Una tecnica di fienagione in due tempi, che prevede di appassire il foraggio in campo, raccoglierlo a umidità elevata e completarne l’essiccazione in fienile. Così si riducono i costi di alimentazione. Di seguito il confronto fra due diverse soluzioni tecnologiche e le esperienze di tre aziende che producono Parmigiano Reggiano